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Grand Gourmet 旗舰店位于上海新天地。作为对公众展示的重要窗口，他的功能不仅是一间店铺，还是艺术馆，交流空间，活动场所，人们在这里品尝和购买鹅肝酱，参观艺术展，参加Grand Gourmet的各类活动，互相交流，体验不同的生活方式。
店铺的设计结合了最前沿的设计和制造手段和最传统的手工艺， 店铺设计由特殊为其编写的计算机程序生成，六边形分型的几何规则组织了店铺所有功能，同时给了店铺很强的辨识性，最尖端的数字技术被用来制作店铺，如3D打印，激光切割，3D雕刻等等。为了表达对纯手工鹅肝酱的尊重，很多传统手工艺也被应用，比如纯手工镶嵌铜丝水磨石地面，纯手工打磨的铜板，纯手工翻模铸造的展台等等，手工金属与石材的结合赋予店面华贵的气质，给人温暖的感受，同时烘托手工鹅肝酱在食品界的高贵地位。
创造性地将传统手工艺与先进的设计和建造技术相结合使得店面与众不同，正如鹅肝酱结合了传统手工艺与当代的生活方式。
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获奖者王振飞
王振飞于2007年毕业于荷兰贝尔拉格学院(Berlage Institute), 获得硕士学位, 旅欧期间曾就职于荷兰UNStudio事务所，在此之前他们获得天津大学建筑学院学士学位。他于2008年回国和王鹿鸣一起创立了HHD_FUN，并任总建筑师，
历届商业空间设计获奖作品
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